拉盒马囧薄饼 – Lahmacun

拉盒马囧薄饼（Lahmacun）是一道土耳其美食，制作方法是将碎肉、香菜、大蒜、西红柿、青椒、红椒和各种香料涂抹在手工擀成的薄面皮上，然后放入石炉中烤制而成。

在加济安泰普，人们在日常用餐、仪式、葬礼和野餐中经常食用的拉马孔与其他地方的制作方法有所不同。加济安泰普的拉马孔使用羊肉碎、大蒜、香菜、胡椒和各种香料，而不使用洋葱。此外，它还会在上面放上烤好去皮的茄子。这使得加济安泰普的拉马孔在口味和配料上独具特色。