库奈非甜点 – Künefe
概述
库奈非甜点是哈塔伊省享誉全球的甜点。它是由薄薄的线状卡达依夫面团与当地无盐库纳费干酪一同在铜制的烤盘和火炭中缓慢烹制而成的。在制作过程中，热雪糕会被浇在上面，然后趁热食用。
哈塔伊省的各个地方都能品尝到库奈非，并且在专门的库奈非店中出售。虽然制作库奈非的原料相同，但因为不同的师傅制作，其味道也会有所不同。您可以品尝来自安塔基亚中心和哈比耶制作的库奈非，并根据自己的口味来判断哪一种更适合您的喜好。
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