洋蓟 – Enginar
概述
伊兹密尔的乌尔拉（Urla）盛产洋蓟，每年都会在此举行两次“洋蓟节”，也是到伊兹密尔旅游的游客们一定要品尝的特色菜肴之一。有着“蔬菜之皇”美誉的洋蓟营养丰富，健身美颜，食用价值高，对人体有数不完的益处，常被称作保护肝脏的“灵丹妙药”。中医里说，春天是养肝的最佳季节。而春天，也是洋蓟盛产的季节。当地的厨师们有多种烹饪洋蓟的方法。他们常用爱琴海盛产的橄榄油，将洋蓟跟新鲜的蚕豆一起烹饪，再点缀上莳萝调味，或做成带肉的洋蓟米饭，又美味，又健康。好奇吗？来尝尝吧！
伊兹密尔的乌尔拉（Urla）盛产洋蓟，每年都会在此举行两次“洋蓟节”，也是到伊兹密尔旅游的游客们一定要品尝的特色菜肴之一。有着“蔬菜之皇”美誉的洋蓟营养丰富，健身美颜，食用价值高，对人体有数不完的益处，常被称作保护肝脏的“灵丹妙药”。中医里说，春天是养肝的最佳季节。而春天，也是洋蓟盛产的季节。当地的厨师们有多种烹饪洋蓟的方法。他们常用爱琴海盛产的橄榄油，将洋蓟跟新鲜的蚕豆一起烹饪，再点缀上莳萝调味，或做成带肉的洋蓟米饭，又美味，又健康。好奇吗？来尝尝吧！