顶针汤 – Yüksük Çorbası

概述

顶针汤(Yüksük Çorbası)是一种特色汤品,其面团呈馄饨形状,内部填满肉末、小肉丸和鹰嘴豆,并用特制的酱汁煮熟。这道汤常常在婚宴或乡村聚会上作为一道菜品。