野生兰花–萨勒普 – Salep
概述
萨勒普（Salep）是一种从不同颜色的兰科植物地下块茎中提取的粉末，也称为野生兰花。
在不损坏根部的情况下，这些野生兰花球茎先在牛奶或水中煮沸后洗净，然后被串起来并在阴凉处晾干，因为太阳会损坏它。随后将其研磨成粉末，用于草药师和市场出售。最后，将萨勒普粉末加入热牛奶和糖拌匀，煮熟后即可饮用。
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