煲汤是一道传统的土耳其菜，在科贾埃利的美食中也占有一席之地。科贾埃利的达尔特调料鸡肉煲汤（Dartılı Keşkek）尤其在婚礼上食用，其主要食材包括小麦、鸡肉、调料（dartı）、红辣椒和黑胡椒。制作好的 煲汤上淋上黄油后进行食用，风味独特。
