荨麻汤 – Isırgan Çorbası

荨麻汤（Isırgan Çorbası）是特拉布宗地区传统的特色汤品，主要由新鲜的荨麻叶、洋葱、大蒜、米饭和香料制作而成。荨麻叶含有丰富的营养成分，具有清热解毒、促进消化的功效。制作时，荨麻叶被焯水后与其他食材一起炖煮，汤汁浓郁、清香，味道鲜美。荨麻汤通常在春季食用，因其具有温暖身体和增加体力的作用，是特拉布宗人们喜爱的传统美食之一。