梅尔克菌菇拼盘 – Melki Mantarı Yemeği
概述
梅尔克菌菇拼盘(Melki Mantarı Yemeği)采用当地特产梅尔克蘑菇(Melki Mantarı)烹饪,这种蘑菇也被称作松树蘑(Çam mantarı)或车塔尔蘑(çintar)。梅尔克菌菇拼盘是一道简单易做的菜肴,使用烘烤或油炸方法烹饪。该菜品的配料很少,保护了原料的原汁原味,并富含大量钙和蛋白质,是素食菜肴中受欢迎的选择之一。
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