格鲁吉亚馄饨 – Gürcü Mantısı (Hinkali)
概述
亨卡里，是格鲁吉亚特有的一种馄饨。在擀薄的面团上放上肉末馅料后，将面团像捆绑一样收拢，然后挤压面团的末端。馄饨在沸水中煮熟后，带着里面的水趁热食用。用手捏住面团的末端，以传统的方式食用。
亨卡里，是格鲁吉亚特有的一种馄饨。在擀薄的面团上放上肉末馅料后，将面团像捆绑一样收拢，然后挤压面团的末端。馄饨在沸水中煮熟后，带着里面的水趁热食用。用手捏住面团的末端，以传统的方式食用。
