克尔谢希尔糖浆 – Pekmez

文化 - Culture

概述

克尔谢希尔糖浆是一种独特的食材，它不含任何添加剂，包括糖。这种糖浆是通过将一种特殊的土壤与新鲜的葡萄混合，然后煮沸熬制而成的，这种糖浆充满了能量，据说在冬季可以有助于抵御疾病。克尔谢希尔糖浆被广泛用于制作各种菜肴，当地还以它制作了一种干甜点叫做克夫图尔（Köftür），这种糖浆丰富的味道为当地烹饪增添了特殊的风味。

克尔谢希尔糖浆 - Pekmez