埃尔佩克布 – Elpek Bezi

受古代重要文明之一的弗里吉亚人的影响，亚麻纺织业在该地区得到了普及，其历史可以追溯到远古时代。然而，正如书记员切莱比（Katip Çelebi）在其著名的《奇汉努玛》（Cihannüma）中所言，该地区在这一领域的真正声誉来自于为奥斯曼帝国海军织造的帆布。数百年来，西黑海地区一直用亚麻纤维生产埃尔佩克布，亚麻曾经是一种农产品。当地的纺织品在埃尔格利被称为埃尔佩克（elpek），在恰伊库马被称为佩莱梅特（pelemet），在其他定居点则被称为经线布，是用亚麻和棉纱在称为杜岑（düzen）的手工织布机上织成的。这种布主要用于服装，以冬暖夏凉而闻名。如今，这种布料上饰有当地刺绣，可用作背心、布袋、手袋和纪念品。